Pandora Sauvignon Blanc Criado sobre Lías

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Fiche technique

Type de raisin : Sauvignon blanc raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Rueda

Teneur en alcool : 12,5° vol.

Température de service : 8°-10° C

Cave : Pandora

Notes de dégustation :

Vue : jaune pâle avec des reflets verdâtres.Nez : grande intensité aromatique. Bouche : il est frais, vif, onctueux et avec des notes d'agrumes qui rappellent le pamplemousse. Ample, frais, savoureux, fruité avec des sensations de litchi, de poire et de pamplemousse. Complexe et onctueux, très persistant. Avec une pointe d'acidité très agréable.

Marque/Producteur : Pandora

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques du vin

Élaboration Pandora Sauvignon Blanc Vieilli sur lies

Macération à froid pendant 5 heures à 10º C
Fermentation contrôlée à basse température

Type de vin Pandora Sauvignon Blanc Vieilli sur lies

Elevage sur lies pendant 6 mois

La cave de Pandore

Bodegas Pandora est située à quelques kilomètres de Rueda, la municipalité à laquelle notre dénomination donne son nom. Entouré de vignobles et de la campagne castillane, les 2 000 mètres carrés d'installations ont été construits dans le but de produire des vins de qualité supérieure. Pour cela, le chai s'est doté des moyens techniques nécessaires, la flexibilité de la production a été facilitée, grâce à des cuves de différentes capacités, et de grands espaces de travail ont été définis pour faciliter les tâches.

Appellation d'Origine Pandora Sauvignon Blanc Vieilli sur lie

La zone de production couverte par la D.O. Rueda est située dans la Communauté de Castille et León et est composée de 74 municipalités.

Cépages du vin Pandora Sauvignon Blanc Vieilli sur lies

Cépage : 100% Sauvignon Blanc
De nos vignobles situés à Nueva Villa de las Torres situés à 750 mètres d'altitude, sur un terrain sablonneux avec des rochers. Une variété française qui s'est parfaitement adaptée aux rêves castillans.

Accord mets et vins Pandora Sauvignon Blanc Criado sobre Lías

Il se marie bien à l'apéritif avec des anchois. Il se marie très bien avec des aliments riches en matières grasses comme le Foié. Aussi recommandé avec ceviche. Accompagner de fromages crémeux.