Unexpected Syrah

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Caractéristiques particulières du vin :

Quel type de vin est Unexpected Syrah 

Vin rouge élevé 24 mois en fûts de chêne français.

Le domaine viticole Pago Ayles 

La Finca Aylés est située dans le nord-est de l'Espagne, près de la ville de Saragosse, à mi-chemin entre Madrid et Barcelone.
Le projet viticole de la famille Ramón Reula a débuté dans les années 1980 et a culminé avec la réunification de plusieurs propriétés qui appartenaient à la Finca Aylés depuis le Moyen Âge. À cette époque, il devint l'un des plus grands domaines historiques privés d'Aragon, avec plus de 3 200 hectares de terres et de précieuses qualités écologiques et paysagères.

Appellation d'origine Syrah inattendue

En 2011, le vin Aylés Pago a été reconnu dans la Communauté autonome d'Aragon et enregistré auprès de l'Union européenne comme Appellation d'Origine Protégée Aylés.
Il dispose de 46 hectares cultivés situés dans la municipalité de Mezalocha (Saragosse).
Les variétés autorisées à la production sont :
Grenache noir
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
La composition différente des vins de cette appellation donne des arômes plus intenses aux vins jeunes, ainsi qu'une plus grande identification du fruit dans les crianzas, par rapport aux autres vins de la région.

Cépage utilisé dans Unexpected Syrah 

Cépage : 100% Syrah
Vignobles à 650m d'altitude. Glacis : Sols très anciens de 35 millions d'années avec argile, chaux et calcium. 

Accord mets et vins Syrah inattendu 

A consommer avec du gibier, du bœuf, de l'agneau et de la volaille.

Occasions où l'Unexpected Syrah est approprié

Aux repas entre amis

Rapport qualité/prix inattendu pour la Syrah 

Bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool de Unexpected Syrah 

A 14º vol. graduation.

Température idéale de l'Unexpected Syrah 

Il est recommandé de le prendre à 16º C