Bardos Reserva

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Caractéristiques particulières du vin :

Vinification Bardos Reserva 

Fermentation et macération en cuves de 15 000 kg à 18º pendant 4 semaines. Fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français. Batonage hebdomadaire et contrôle individuel du canon.

Quel type de vin est Bardos Reserva 

Vin élevé 16 mois en fûts neufs de chêne français.

Le domaine viticole de Bardos 

Les Pamos de Burgos et Soria sont les régions les plus surprenantes et en même temps méconnues de la Ribera, où est née la cave Bardos. Deux plaines à près de mille mètres d'altitude, où seuls les plus courageux savent travailler la terre dans des conditions extrêmes toute l'année. Un endroit où le froid rétrécit les os, le vent coupe la chair et le soleil brûle la peau.

Appellation d'origine Bardos Reserva 

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.

Cépage utilisé dans le vin Bardos Reserva 

Variété : Tinta del País (Tempranillo) et Cabernet Sauvignon
Vieilles vignes de faible production. Se distinguent un vignoble de 60 ans, sélectionné dans la partie centrale de l'appellation dans la zone de Fuentemolinos, et un autre vignoble adjacent, plus jeune, d'environ 20 ans, de Cabernet Sauvignon.

Accord mets et vins Bardos Reserva 

S'accorde bien avec les viandes rouges et les gibiers.

Occasions où Bardos Reserve est approprié

Dans les célébrations de toutes sortes.

Rapport qualité/prix Bardos Reserva 

Bon rapport qualité/prix

Niveau d'alcool du Bardos Reserva 

Vin avec 14,5º vol.

Température idéale de consommation du Bardos Reserva 

Sa température idéale pour le prendre devrait être de 14º-16º C