Godeval Cepas Vellas

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Caractéristiques du vin

Vinification Godeval Cepas Vellas

Vinification en présence de ses propres lies pendant environ 5 mois en cuves inox

Quel type de vin est Godeval Cepas Vellas 

Un vin complet et corsé qui surprend dès le premier instant et reste dans la mémoire.

La cave Godeval 

Aujourd'hui, l'entreprise galicienne Bodegas Godeval produit ses vins avec le même empressement et le même engagement avec lesquels ils ont commencé, il y a 30 ans, à récupérer le cépage blanc Godello, sous l'appellation d'origine Valdeorras. Dans leurs installations, situées dans l'environnement historique de Xagoaza (O Barco), ils ont commencé leur projet de récupération de la variété dans les années 80, en utilisant une partie du bâtiment médiéval du Mosteiro de Xagoaza comme cave et en plantant leurs propres vignobles, pour contrôler tout le processus et suivre la maxime «que le vin est fait dans la vigne».

Appellation d'origine de Godeval Cepas Vellas 

Valdeorras est une appellation d'origine dont la zone de production est située dans la partie nord-est de la province d'Orense. Il est composé de 8 communes. Arrosée par la rivière Sil, elle obtient la qualification d'appellation d'origine en 1945.

Variétés de raisins utilisées dans Godeval Cepas Vellas 

Fabriqué à 100% avec le cépage godello
Sol ardoisier sur lequel les vignes sont installées.

Accord vin Godeval Cepas Vellas 

Idéal avec les fruits de mer, le poisson, la volaille, le gibier, les champignons et les fromages crémeux.

Occasions de boire Godeval Godello 

Parfait pour les célébrations spéciales.

Rapport qualité / prix du Godeval Cepas Vellas 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool et température de service Godeval Cepas Vellas 

Sa teneur en alcool est de 13º vol, et il est recommandé de boire entre 8º et 10º de température du vin.