Oinoz Verdejo

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Fiche technique

Type de raisin : Verdejo raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Rueda

Teneur en alcool : 13° vol.

Température de service : 8°-9° C

Cave : Grupo Matarromera

Notes de dégustation :

Vue : jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez : Ses arômes sont intenses et nets, avec des nuances anisées de fenouil et de thym parfaitement assemblées avec des fruits tropicaux comme l'ananas et des agrumes comme le pamplemousse, ce qui en fait un vin très complexe et éblouissant. Bouche : En bouche c'est un vin de structure moyenne-haute, très onctueux et rond du fait de son élevage sur lies.

SKU: 8436532093340

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques du vin

Préparation Oinoz Verdejo

Elaboré dans le but d'extraire tout le potentiel variétal grâce à l'utilisation de levures indigènes.
Fermentation en cuves inox pendant environ 10-14 jours à 16ºC. Élevé 3 mois sur lies.

Type de vin Oinoz Verdejo

Monovariétal 100% Verdejo. Très frais et élégant avec tout le potentiel de ce cépage, des arômes anisés qui se mêlent à d'autres arômes fruités tropicaux.

La Cave Matarromera

La Bodega Matarromera a été fondée en 1988 à Valbuena de Duero (Valladolid), et en 1994 son premier vin est sorti, avec ce millésime, elle a obtenu le prix du Meilleur Vin du Monde, récompensé par la Grande Médaille d'Or au Concours International des Vins. Depuis sa création, la marque a acquis un positionnement enviable sur le marché concurrentiel du vin. Depuis lors, les prix et distinctions ont été nombreux et variés, tant au niveau national qu'international, parmi lesquels se distingue le Spanish Food Award 2015 dans la catégorie de la meilleure industrie agroalimentaire ou la reconnaissance de la revue américaine Wine & Spirits comme une des les 100 meilleurs vignobles du monde en 2014.

Appellation d'Origine Oinoz Verdejo

La zone de production couverte par la D.O. Rueda est située dans la Communauté de Castilla y León et est composée de 74 communes.

Cépages de cuve Oinoz Verdejo

Variété : 100% Verdejo
Sols pauvres de la Finca de Las Marcas, avec une texture sableuse en surface qui garantit une bonne maturation, avec un fond plus compact qui garantit vigueur et fraîcheur.

Accords vins Oinoz Verdejo

S'accorde avec des ragoûts de petit gibier à plumes, des poissons, des crustacés ou encore des viandes fumées, mais aussi avec des pâtes, du riz et des salades.