Valderiz Crianza

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Fiche technique

Type de raisin : Tinta del país raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Ribera del Duero

Teneur en alcool : 15° vol.

Température de service : 15°-17°C

Cave : Valderiz

Vieillissement en fût : 24 meses

Notes de dégustation :

Vue: Couleur vive et dense, sans devenir opaque. Nez: Intense, élégant, agréable, riche en arômes de fruits mûrs, de baies et de quelques notes d'encre chinoise sur un fond subtil de notes de vieillissement (qui réapparaîtront plus tard dans la fin de la bouche). Bouche: il est juteux et avec l'intensité du fruit, ce n'est pas un vin complexe mais agréable à boire, il présente des notes épicées, d'épices douces surtout, de tanins polis et de bon corps. Un vin qui persiste.

Marque/Producteur : Valderiz

SKU: 8436546255000

Caractéristiques du produit: Le score le plus élevé au monde pour un vin de moins de 50 $

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration de Valderiz Crianza

La préparation est très lisse sans grandes extractions, dans des réservoirs en acier inoxydable d'une capacité de 20 000 kg. Au cours de l'élaboration, on n'utilise pas d'enzymes ni de levures autres que celles du raisin.

Quel type de vin est Valderiz Crianza

Vin rouge avec un vieillissement de 24 mois
Type de bois: 80% de chêne français, 20% de chêne américain, 60% de bois neuf et 40% de 1 vin.

La cave Valderiz

Les installations ont été conçues pour simplifier le processus de vinification, afin d'éviter autant que possible les souffrances des raisins avant leur transformation. Les élaborations sont calmes avec de longues macérations à froid, le raisin n’est rien réclamé, nous la laissons nous offrir ses vertus.

Valderiz Crianza appellation d'origine

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.

Variété de raisin utilisée dans le vin Valderiz Crianza

Variété: 100% d'encre de pays
Cépages issus de vignes plantées par Tomás Esteban et âgés de plus de 25 ans, productions de 4 000 kg d’hectare. Totalement exempt d'engrais et de traitements systémiques.