Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Valduero
Vin Valduero Finca Azaya
0,75 L
Stock: 100 unités
23.9 €/btl
22.3 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Tempranillo raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 12,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 12º-16º C
- CAVE: Valduero
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vin de couleur rubis. Il a un arôme fin et persistant, résultat de son séjour en fûts de chêne grillé, où l'on met en évidence des arômes de menthol, de réglisse et de café torréfié. En bouche, c'est un vin parfaitement équilibré et fondu, qui dégage une sensation de maturité et de puissance.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 14 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Valduero
- ORIGINE: Spain
Description:
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Caractéristiques du vin :
Élaboration de Valduero Finca Azaya
Les raisins, récoltés à la main dans des caisses de 14Kg, sont fermentés pendant 9 jours entre 23º et 28º C et macérés pendant 10 jours. Un moment où, lorsque nous atteignons la température maximale de fermentation, nous effectuons un processus de remontage quotidien. La dernière étape consiste à laisser reposer le vin dans des fûts de chêne de deux origines pendant 14 mois et au moins 12 mois supplémentaires en bouteille.
Quel type de vin est Valduero Finca Azaya
Vin rouge vieilli 14 mois en fûts de chêne et 12 mois en bouteille.
La cave Valduero
Valduero est une cave familiale née en 1984. Elle a été créée par Gregorio García Álvarez dans la petite ville de Burgos de Gumiel de Mercado, située à 16 km au nord-ouest d'Aranda de Duero, au cœur de la Ribera del Duero.
Appellation d'origine de Valduero Finca Azaya
Il appartient à la DO Ribera del Duero, une appellation située en Castilla y León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.
Variétés de raisins utilisées à Valduero Finca Azaya
Cépages : 100% cépage Tempranillo
Vignobles de plus de 20 ans.
Vendanges manuelles, triant les grappes une à une à leur arrivée
magasin. C'est la démonstration de la vie éternelle que le raisin peut avoir
Tempranillo d'un vignoble de verre.
Accord mets et vins Valduero Finca Azaya
A prendre avec de la viande rouge, des saucisses ibériques, des fromages, des poissons gras, des poissons frits et de la volaille.
Degré d'alcool de Valduero Finca Azaya
Il présente un degré d'alcool de 12,5º vol.
Température de service de Valduero Finca Azaya
Consommer à une température de 12º-16º C.
Prix ??et divertissement pour le vin Valduero Finca Azaya
Meilleur vin du monde en 2019, par Decanter
EAN 8424718412184
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