Du Vin / Tierra de Leon / Blanc / Gordonzello
Vin Antojo verdejo Dulce
0,75 L
84 Peñin
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Description
- RAISIN CHANGE: Verdejo raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Tierra de Leon
- CONTENU DE L'ALCOOL: 9º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-9º C
- CAVE: Gordonzello
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vin jaune vif, aux arômes variétaux, certains tons d'agrumes et de fruits tropicaux comme l'ananas. En bouche il est savoureux, onctueux et doux, avec une certaine acidité qui lui donne équilibre et persistance.
- MARK / PRODUCTEUR: Antojo/Gordonzello
- ORIGINE: Leon-Spain
- POIDS: 1.2Kg
Description:
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Caractéristiques du vin:
Vinification Antojo verdejo Dulce
Fermentation à température contrôlée. En atteignant la quantité de sucre désirée (60 / 65gr / l de sucre résiduel et 9º d'alcool), une baisse de température est faite pour arrêter la fermentation alcoolique, laissant le vin à -4º pendant 20 jours.
Quel type de vin est Antojo verdejo Dulce
Vin blanc jeune sans vieillissement.
La cave Gondorzello
principal domaine viticole de la D.O. Tierra de León, avec plus de 25% de sa production. Un exemple d'innovation et de technologie, où toute la récolte est mécanisée, tout en réussissant à maintenir la tradition viticole de la région, en promouvant les variétés autochtones de León, le Prieto Picudo et l'Albarín qui, avec le Verdejo, sont les piliers fondamentaux de la cave. Ses 205 ha de son propre vignoble sont répartis en 8 parcelles, réparties par type de cépage.
Appellation d'Origine du Vin Antojo Blanco Dulce
Il appartient à la DO Tierra de León. Les premières nouvelles documentaires sur l'histoire de la région remontent au début du Xe siècle et servent d'indicateur pour établir les deux sources économiques sur lesquelles reposaient les territoires sous leur influence, les moulins de transformation céréalière et les vignobles.
Variété de raisins utilisés dans le vin Antojo Blanco Dulce
Variété: 100% Verdejo
Récolte mécanisée
Accord vin Antojo Blanco Dulce
À emporter avec du poisson grillé, du riz aux fruits de mer et des pâtes avec des sauces à base de lait.
Graduation et température de consommation du vin Antojo Blanco Dulce
Son degré d'alcool est de 9º vol. Il est recommandé de consommer à 6º-9º C
Prix ??et distinctions du vin Antojo Blanco Dulce
CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2012: Médaille d'Or
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