Vin Aura Selección Parcela Avutarda
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Description
- RAISIN CHANGE: Verdejo raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Rueda
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8º-10º C
- CAVE: Aura
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue : couleur paille dorée, avec des reflets verdâtres. Nez : Au nez, il conserve la fraîcheur et les nuances du Verdejo, avec une variété d'arômes allant des arômes primaires du raisin lui-même (anis, buis, agrumes, garrigue) à ceux qui proviennent de son vieillissement sous bois (pâtisserie, vanille....). Bouche : En bouche, il maintient les nuances du cépage (minéralité, acidité et fraîcheur), donnant au vin équilibre et persistance.
- MARK / PRODUCTEUR: Aura
- ORIGINE: Spain
Description:
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Élaboration de Aura Selection Parcela Avutarda
Pré-macération à froid progressive pendant au moins 24 heures. Ensuite, macération pelliculaire à basse température pour extraire de la peau toutes les caractéristiques aromatiques du Verdejo.
Quel type de vin est Aura Selection Parcela Avutarda
Vin élevé pendant 6 mois en barriques neuves de chêne français de chauffe moyenne.
Le domaine viticole Aura
Situé dans la municipalité de Rueda. Il y a peu de vignobles au monde où les vendanges commencent au coucher du soleil. C'est le cas de Bodegas Aura, qui doit son nom au voile lumineux qui recouvre la grappe au coucher du soleil. Fondée en l'an 2000, sa philosophie de travail est basée exclusivement sur la production de vins blancs de haute expression.
Dénomination d'Aura Sélection Parcela Avutarda
La zone de production couverte par la D.O. Rueda est située dans la Communauté de Castille et León et est composée de 74 municipalités.
Variétés de raisins utilisées dans Aura Selección Parcela Avutarda
Fabriqué à 100% avec des raisins Verdejo
Il est approvisionné par Finca Avutarda, située à 780 m d'altitude et avec des sols de galets en surface et une couche inférieure d'argile. Domaine de 15 hectares dont 7 correspondent au cépage Sauvignon Blanc.
Accord mets et vins Aura Selección Parcela Avutarda
A emporter avec poissons, crustacés, salades, et riz
Occasions de prendre Aura Selection Parcela Avutarda
Il est idéal pour les repas entre amis
Rapport Qualité/Prix Aura Selection Parcela Avutarda
Bon rapport qualité prix
Graduation et température de service Aura Seleccion Parcela Avutarda
Son degré d'alcool est de 13,5º, et il est recommandé de boire entre 8º C et 10º C de température du vin.
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