Du Vin / Rueda / Blanc / Angel Lorenzo Cachazo

Lorenzo Cachazo verdejo

Vin Lorenzo Cachazo verdejo

2017/2018

  • Currently 5/5

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0,75 L

5.2 €/btl

4.6 €/btl
Unités: 6 Total: 27.6€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Verdejo raisin , Viura raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rueda
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE:
  • CAVE: Angel Lorenzo Cachazo
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Jaune paille avec des flashes lumineux, légèrement verdâtre. Dans le nez puissant et propre, soulignant les arômes primaires de fruits verts, ananas, pomme et fruits de la passion. La bouche a une bonne structure et l'équilibre de l'acidité et de goût frais et finale légèrement amère, comme il sied à Verdejo.

Description:

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Lorenzo Cachazo est un vin blanc avec une très bonne acidité.
Particularités du vin:

Elaboration de Lorenzo Cachazo 

La fermentation alcoolique et la conservation ont lieu dans des cuves en acier inoxydable pour maintenir la pureté variétale.

Quel genre de vin est Lorenzo Cachazo 

Vin blanc léger, doté d'une bonne structure, d'un bon équilibre et d'une bonne présence

La cave Lorenzo Cachazo 

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo est situé dans la ville de Pozaldez, dans la province de Valladolid, et fait partie de la dénomination d'origine Rueda, le premier D.O. des vins blancs d'Espagne et une grande tradition viticole.
Cela fonctionne depuis 1988 et sa philosophie repose sur les piliers de notre patrimoine familial et de la tradition locale: les grands-parents et les arrière-grands-parents de la famille ont pris soin de leurs vignes pour produire des raisins avec lesquels ils ont ensuite élaboré les vins de l'ancien "pays de la médina" , de longue tradition et célèbre grâce aux anciennes foires de Medina del Campo.
Avec les nouvelles installations, il est passé d'une élaboration plus traditionnelle à une élaboration plus moderne, sans jamais laisser de côté la qualité des raisins récoltés

Appellation d'origine de Lorenzo Cachazo 

La dénomination d'origine Rueda est située dans les provinces de Valladolid, Segovia et Ávila.
Elle produit des raisins, Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura et Palomino Fino.
Il compte 11700 hectares de vignes et 55 établissements vinicoles.
Ses vins blancs sont célèbres dans le monde entier, mais des vins rouges et rosés sont également produits.

Variété de raisins utilisée dans le vin Lorenzo Cachazo 

Variété de raisins Verdejo à 50% et de Viura à 50%.
Sa récolte est mécanique et il est fait de nuit pour éviter l'oxydation des moûts.
Les vignobles sont situés dans les municipalités de Pozaldez, Pozal de Gallinas et Rodilana et sont des terres brunes riches en calcium et en magnésium et caillouteux, ce qui contribue à une bonne aération et un bon drainage. Les vignobles sont à 700 et 800 mètres et sont baignés par le fleuve Douro. Quant au temps, les hivers sont très froids et longs, les sources sont courtes et les étés chauds et secs. Il existe une grande variation de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise un bon équilibre entre le sucre et l’acidité du raisin.

Accords mets et vins Lorenzo Cachazo 

Accords avec des poissons gras et des fruits de mer.
Egalement sympa avec des salades et des fromages à pâte mi-dure

Occasions où Lorenzo Cahazo est approprié

Comme apéritifs et vins pour les célébrations

Rapport qualité / prix de Lorenzo Cachazo 

Bon rapport qualité / prix

Degré d'alcool par Lorenzo Cachazo 

Il est venu avec la 13ème remise des diplômes d'alcool.

Température de consommation idéale de Lorenzo Cachazo 

 Sa température idéale à prendre doit être de 8º à 10º

Prix ??Lorenzo Cachazo

86 points dans le guide Peñin

 


 

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