Marques de Griñon Varietales Syrah

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Fiche technique

Type de raisin : Syrah raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Dominio de Valdepusa

Teneur en alcool : 14,5° vol.

Température de service : 15°-17° C

Cave : Pagos de Familia Marques de Griñon

Vieillissement en fût : 12-15 meses

Notes de dégustation :

Vue: Couleur rouge apicot intense, très bien recouverte de couche, typique d'un vin de longue durée. Nez: Arômes complexes, mêlant sagement les fruits mûrs et les notes épicées, balsamiques et florales (violette). Bouche: il est puissant, bien équilibré et savoureux, soyeux, avec une acidité douce et une abondance de tanins mûrs, qui donnent un passage en bouche charnu et velouté.

Marque/Producteur : Pagos de Familia Marques de Griñon

SKU: 8424767000035

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Particularités du vin:

Elaboration de Marques de Griñon Varietales Syrah

Macération prolongée jusqu'à 4 ou 5 semaines. Le vin n'est ni clarifié ni filtré.

Quel type de vin est Marques de Griñon Varietales Syrah

Elevage en barriques neuves de chêne français d'Allier pendant 12 à 15 mois, dans un entrepôt de vieillissement chauffé.

La cave Pagos de Familia Marques de Griñon

Le domaine de Valdepusa appartient depuis 1292 à la famille de D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón et est situé dans le quartier Toledan de Malpica de Tajo. Dominio de Valdepusa est une exploitation viticole unique qui occupe une superficie de 50 ha, qui comprend le vignoble d'origine (14 ha) de vignes de Cabernet Sauvignon plantées en 1974. À partir de 1991, il est progressivement agrandi avec les variétés "Syrah" et "Petit Verdot »- deux pionniers en Espagne - et« Graciano ».

Appellation d'origine du vin Marques de Griñon Varietales Syrah

En 2003, cette reconnaissance a été validée par l'Union européenne, faisant de Dominio Valdepusa le premier domaine espagnol à recevoir une reconnaissance uniquement obtenue auparavant pour des paiements mythiques tels que «Domaine de la Romanée Conti» (Bourgogne) ou «Sassicaia» (Toscane). Sa production actuelle de 300 000 bouteilles, conseillée par le prestigieux vigneron bórdeles Michel Rolland, se concentre exclusivement sur des vins rouges issus de ses propres vignobles.

Cépages utilisés dans Marques de Griñon Varietales Syrah

Variété: 100% Syrah
Vignobles du cépage Syrah. Les vignobles sont exploités sur de hauts treillis, dans lesquels des techniques de gestion de la canopée telles que les systèmes d'entraînement Smart, Dyson ou Lira sont utilisées. Les treillis sont surveillés en permanence pour obtenir un éclairage maximal des grappes et des feuilles, en éliminant au moyen de la récolte verte les grappes qui sont excessives et les feuilles qui interfèrent avec l'éclairage de celles-ci.