Palacio de Bornos Semidulce Verdejo

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Caractéristiques particulières du vin :

Préparation du Palacio de Bornos Verdejo mi-doux 

Cuves de fermentation : Acier inoxydable à température contrôlée. Température de fermentation : 15-16ºC Temps de fermentation : 10-12 jours

Quel type de vin est le Palacio de Bornos Semidulce Verdejo 

Vin blanc jeune élaboré à partir du cépage Verdejo.

La cave à vin du Palacio de Bornos

Située à Rueda, notre cave a été fondée et a commencé à produire des vins en 1976, avec une histoire parallèle à celle de l'Appellation d'Origine. Les premières années ont vu la marque s'établir en Castille-et-León, avant de se lancer dans une expansion rapide au niveau national et international.
Palacio de Bornos a été le premier à produire du vin mousseux en Castille-et-León, puisque notre première production remonte à 1978. L'objectif était de profiter des qualités du cépage Verdejo, en commençant par un vin de base monovariétal qui apporte de la personnalité et un caractère distinctif, en appliquant la méthode de production traditionnelle, ce qui nous permet d'obtenir un vin mousseux de très haute qualité.

Appellation d'origine du vin Palacio de Bornos Semidulce Verdejo 

L'appellation d'origine Rueda est située dans les provinces de Valladolid, Ségovie et Ávila.
Les cépages suivants sont produits ici : Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura et Palomino Fino.
Il compte 11 700 hectares de vignobles et 55 caves vinicoles.
Ses vins blancs sont mondialement connus, bien que des vins rouges et rosés soient également produits.

Cépages utilisés dans le vin Palacio de Bornos Semidulce Verdejo 

Variété : 100% Verdejo
Harvest : Mécanique nocturne
Le sol de nos vignobles est caractérisé par un sous-sol argilo-calcaire et un sol graveleux avec une forte concentration de galets, ce qui permet une bonne aération et un bon drainage, caractéristiques idéales pour le développement sain de la vigne.

Accord du vin Palacio de Bornos Semi-Doux Verdejo 

À déguster avec des entrées légères, des poissons blancs aux saveurs douces et des desserts.

Occasions où le vin Palacio de Bornos Semidulce Verdejo est approprié

Lors de repas informels et de réunions de famille

Rapport qualité/prix du Palacio de Bornos Semidulce Verdejo 

Très bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool du vin Palacio de Bornos Semidulce Verdejo

Sa teneur en alcool est de 12º vol.

Température idéale pour le vin Palacio de Bornos Semidulce Verdejo 

Consommez le vin à une température comprise entre 10º et 12ºC