Sers Gran Reserva

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Fiche technique

Type de raisin : Cabernet Sauvignon raisin

Merlot raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Somontano

Teneur en alcool : 14° vol.

Température de service : 16-18° C

Cave : Sers

Vieillissement en fût : 24 meses

Notes de dégustation :

Vue: rouge intense avec la lumière tuile de ton violet. Odeur: très haute intensité d'une grande complexité, est balsamique, poivre blanc épicé, avec des notes de légumes, le chou, le cuir, le cacao, minéral et le tabac à priser. et tout cela sur un fond de vanille et torréfié. lorsque la respiration apparaît prune pêche sec. goût: un arrière-goût puissant avec prédominance des épices, la vanille et grillée décrit dans la phase olfactive. attaque douce, à l'étape représente l'acidité puissante qui maintient le vin et donne fraîcheur. épices, de cuir et de tabac, d'excellentes saveurs tanica structure tannique douce, le vin est volumineuse et charnue. arrière-goût vainill le long, grillé et épicé. Pairing: jambon et saucisses, ragoûts, jeu, viande rouge, fromage bleu, durcie et foie.

Marque/Producteur : Sers

Caractéristiques du produit: 0,75L

Poids: 1.4 kg

Origine: Huesca-Espagne

Description

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Production limitée à 2020 bouteilles

Caractéristiques du vin

Vinification Sers Gran Reserva

Ce vin se présente sans stabilisation et avec une filtration très douce, ce qui peut donner naissance à des sédiments naturels.

Quel type de vin est Sers Gran Reserva

Un vin rouge macéré en fûts de chêne américain pendant 18 mois avec un séjour minimum en bouteille de 18 mois.

La cave Sers

Sers signifie vent. Un vent fort du nord-ouest, très froid et desséchant, conditionne la vie des plantes, les obligeant à lutter contre la sécheresse qu'elle provoque.
Il se produit à tout moment de l'année, bien qu'il soit plus fréquent en hiver et au printemps.
Seulement 8 dépôts. Seulement 100 barils. Seulement des mains expertes.
12 hectares dans la meilleure ferme de la famille: le mûrier

Appellation d'origine du vin Sers Gran Reserva

Il appartient à la DO Somontano, dans cette dénomination d'origine ses vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono-variétales prédominent
Les vins du Somontano ont des cépages provenant de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont à l'origine de ses bons vins de Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón en sont quelques-uns. .
Le Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds avec des changements de température importants à la fin du printemps et à l'automne. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.
Les vins d'appellation d'origine Somontano ont des caractéristiques très particulières: très bonne teneur en alcool, fruités et avec une acidité parfaite. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance que nous avons choisi notre vin correctement.