Du Vin / Somontano / Blanc / Sommos
Vin Sommos Coleccion Gewurztraminer
0,75L
Stock: 100 unités
9.5 €/btl
Prix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Gewürztraminer raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Somontano
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 12º-14º C
- CAVE: Sommos
- NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur: brillant, jaune paille avec des reflets d'acier et verdâtres, l'apparence cristalline. Arôme: Très intense, avec un large éventail d'arômes dominent le de caractère floral, sur des nuances d'herbes, les agrumes, puissant caractère variétal propre, complexés avec des notes musquées et d'épices douces fournies par les barils, bien assemblé avec des notes de fruits mûrs et exotique. Grand équilibre et complexité. Bouche: un arrière-goût parfumé et doux dans son passage, grasse, vivacité et structure équilibrée, longue et élégante complète.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 4 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Sommos
- ORIGINE: Huesca-Spain
Description:
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Collection Sommos Gewurztraminer C'est un Gewürztraminer frais et minéral
Particularités du vin:
Elaboration de la collection Sommos Gewurztraminer
Fermentation en cuve de ciment à une température contrôlée de 16º. Un faible pourcentage du mélange fermente dans des barils français de deuxième utilisation.
Quel type de vin est Sommos Coleccion Gewurztraminer
Elevé pendant 4 mois dans une sélection de nouveaux fûts français à basse torréfaction.
La cave Sommos
La cave s'est engagée à rendre les vins faciles à boire avec une coupe classique du Somontano. Cette cave cultive ses propres raisins avec lesquels elle élabore ensuite ses vins.
Ses vignobles sont situés dans la municipalité d'Adahuesca, au pied de la Sierra de Guara. La famille Ballabriga cultive ses vignes depuis des générations.
Ce vignoble actuel a été fondé en 2000 par José Miguel Ballabriga dans le but de créer des vins de grande qualité.
Ce vignoble familial s'est fixé pour objectif de récupérer les variétés locales du Somontano, aux saveurs du passé.
Un de ses cépages indigènes est le Parraleta, et cette cave s'efforce de récupérer ce cépage, aujourd'hui très éteint, mais qui offre une excellente qualité à ses vins. De même, ils récupèrent le cépage Alcañon pour produire des vins blancs. Le bâtiment de la cave est moderne et fonctionnel, partiellement enterré pour faciliter le vieillissement dans les fûts. Situé au centre du domaine de Batrallo, entouré de ses vignobles.
Ils ont des réservoirs en acier inoxydable et des fûts de chêne français et américain. La sélection minutieuse et presque individuelle de ces fûts et leur chauffe sont l’une de nos tâches principales pour obtenir des vins uniques.
Dénomination d'origine de la collection Sommos Gewurztraminer
De la Somontano, les vins de cette région sont cultivés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, les changements soudains de température sont fréquents. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Variétés de raisins utilisées dans la collection Sommos Gewurztraminer
Variétés: Gewürztraminer 100%
Récolte mécanisée la nuit entre la deuxième et la troisième semaine d'août. Toutes les parcelles sont récoltées et vinifiées séparément. Tous les raisins passent par le tableau de sélection et le classement est fait par gravité.
Vin issu de parcelles sélectionnées de notre vignoble à Barbastro. Les fermes orientées NE-SO sont utilisées, ce qui nous permet d’obtenir des grappes moins ensoleillées et avec une maturation plus lente. Les sols avec une certaine teneur en gypse apportent de la fraîcheur au vin.
Accords mets et vins Sommos Collection Gewurztraminer
A prendre avec du poisson et du riz.
Occasions où il convient Sommos Coleccion Gewurztraminer
Dans les repas des célébrations importantes.
Rapport qualité / prix Sommos Gewurztraminer Collection
Très bon rapport qualité prix.
Catégorie d'alcool de la collection Sommos Gewurztraminer
Graduation 13.5º
Température de consommation idéale Collection Sommos Gewurztraminer
Recommandé de prendre à une température entre 12º-14º
EAN 8437015144085
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