Las Bas Gewurztraminer

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Caractéristiques particulières du vin :

Fabrication du Gewurztraminer Las Bas 

Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 26ºC. La macération malolactique est réalisée dans des cuves en ciment.

Quel type de vin est Las Bas Gewurztraminer 

Vin sans vieillissement

La cave Sommos 

La cave s'engage à produire des vins faciles à boire avec un assemblage classique de Somontano. Ce domaine cultive ses propres raisins, qui sont ensuite utilisés pour élaborer ses vins.
Ses vignobles sont situés dans la région d'Adahuesca, au pied de la chaîne de montagnes de Guara. La famille Ballabriga cultive ses vignes depuis des générations.
Cette cave actuelle a été fondée en 2000 par José Miguel Ballabriga pour créer des vins de haute qualité.
Cette cave familiale s'est fixé pour objectif de récupérer les variétés indigènes du Somontano, avec des saveurs du passé.
L'un de ses cépages indigènes est le Parraleta, et cette cave s'efforce de récupérer ce cépage, aujourd'hui très éteint, mais qui apporte une excellente qualité à ses vins. De même, ils récupèrent le raisin Alcañon pour élaborer des vins blancs. Le bâtiment de la cave est moderne et fonctionnel, partiellement enterré pour faciliter l'élevage en barriques. Situé au centre du domaine de Batrallo, entouré de ses vignobles.
Ils disposent de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne français et américain. La sélection minutieuse, presque individuelle, de ces fûts et leur toastage est l'une de nos tâches principales pour obtenir des vins uniques.

Appellation d'origine de Las Bas Gewurztraminer 

Issus de la DO Somontano, les vins de cette région sont élaborés dans des zones aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, les changements brusques de température sont fréquents. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.

Cépages utilisés dans Las Bas Gewurztraminer 

Cépages : 100% Gewürztraminer.

Accord mets et vins Las Bas Gewurztraminer 

Salades, légumes, entrées et volailles.

Occasions où Las Bas Gewurztraminer est approprié

Lors de repas informels.

Rapport qualité/prix Las Bas Gewurztraminer 

Un vin avec un bon prix et très abordable.

Teneur en alcool du Gewurztraminer Las Bas 

Vol. 12e année

Température de service idéale pour Las Bas Gewurztraminer 

Il est recommandé de le prendre à une température de 9º-10º C.