Vin Viñas del Vero Riesling

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Viñas del Vero Riesling jeune vin blanc très aromatique
Particularités du vin:

Elaboration Viñas del Vero Riesling 

Étant donné la proximité du paiement "Los Olivos" à la cave, la récolte, effectuée manuellement, est constamment transportée dans de petites boîtes, en raison de la délicatesse de la peau des baies de Riesling. Immédiatement après, les grappes sont égrappées et la récolte est réfrigérée jusqu'à 8 ° C pour effectuer la macération du moût et de ses peaux pendant quelques heures. La fleur doit être drainée lentement par gravité et laissée au repos pendant 24 heures pour qu'elle se nettoie naturellement. Ensuite, un transfert de la partie propre à la cuve de fermentation est effectué, qui dure 9 jours. Une fois le vin obtenu, il reste entreposé pendant 5 mois sur ses propres lies avant d'être filtré et mis en bouteille.

La cave Viñas del Vero 

Viñas del Vero propose une large gamme de vins de qualité grâce au dévouement et au soin avec lesquels nous travaillons tout au long du processus de production, de la vigne au verre.
Actuellement, Viñas de Vero est le premier établissement vinicole de la dénomination de Somontano pour son volume et sa qualité de production. La société possède l’un des plus grands vignobles d’Espagne et c’est l’un des principaux établissements vinicoles tant pour sa technologie que pour le style de ses vins.

Dénomination d'origine Somontano 

À partir de DO, les vins de Somontano de cette région sont cultivés dans des zones avec des hivers froids et des étés chauds. Au printemps et en automne, de brusques changements de température sont fréquents. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius

Le riesling raisin

Le paiement "Los Olivos" se caractérise par un sol profond, peu fertile et avec un grand drainage avec suffisamment d'éléments épais. Avec origine détritique de l'Holocène, calcisols et haplique fluvisoles par la concentration de calcaire, les terrasses fluviales et Glaci est situé à une altitude de 405 mètres au-dessus du niveau de la mer évitant l'est-oeste10º groupe de feuilles insolations direct, mais de bonnes expositions.

Accords de vin Viñas del Vero Riesling 

Prendre avec toutes sortes de poissons et fruits de mer.

Occasions dans lesquelles il est approprié Viñas del Vero Riesling 

Il peut être pris dans les repas et comme apéritif pour les tapas

Rapport qualité / prix Viñas del Vero Riesling 

Un vin à très bon prix et très abordable.

Température de service optimale et remise des diplômes Viñas del Vero Riesling 

Graduation de 13º recommandé à prendre à une température comprise entre 9º et 11º

 "Un vin blanc avec une sensation de fraîcheur."

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