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Federico Roble 3/8

Vin Federico Roble 3/8

2014

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Rouge 0,375 L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-17º
  • CAVE: Federico
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Rouge cerise, des tons très violacés. Nez: puissant avec des notes de fruits mûrs rouges et mûres fambruesa. En bouche, une bonne structure, équilibré et savoureux. Bonne présence.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 8 mois

Description:

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Die alkoholische Gärung und Mazeration ist in Edelstahltanks mit strengen Temperaturkontrolle durchgeführt . Nach der Gärung Wein werden die Traubenschalen getrennt. Der restliche Wein wird in Blutungen Edelstahltanks dekantiert und die Häute werden in einer pneumatischen Presse gepresst. Diese Ablagerungen malolaktischen Fermentationstemperatur wird bei 20-22 ° ISED gesteuert. Durch die Weinprobe klassifiziert. Sobald entschieden die am besten geeignete Ziel abhängig von den Eigenschaften des Weins, es geht Weine diese Ablagerungen trasegando zu mischen. Nach der Homogenisierung startet Wein für 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

 


 

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