Vins espagnols de la cave Asenjo Manso

Vins de la cave Asenjo & Manso

Bodegas Asenjo & Manso (Ceres) se trouve à La Horra, longue tradition village viticole au cœur de la Ribera del Duero. Leurs ancêtres sont nés ici, comme Theophilus Asenjo; passionné de la terre qui a toujours vécu avec amour et dévouement pour les vignobles. Il y avait des moments difficiles pleins de adversités, malgré ce qui Theophilus a refusé de démarrer la vigne dans le vignoble et persévérants dans le mode de vie que je menais en fin de compte; passion héritée. De ses près de vignobles centenaires, né en 2004, le projet de Bodegas Asenjo & Manso au carrefour du passé, présent et futur. Sa façon de comprendre la vie, à aimer la vigne et du vin faisant un style de vie, ses vins. La variété cultivée est le Tempranillo, indigène de la région. Ils ont une superficie de 40 hectares de vignes, d'une longueur comprise entre 10 et 100 ans. Il pousse sur un sol argileux et de plantation en verre. Le vignoble est soigneusement traitée sans l'utilisation de produits chimiques ou des herbicides et des engrais naturels sont utilisés uniquement en cas de besoin de la vigne. Tous les vignobles sont traités avec la même philosophie pour chacun des vins: Ceres, Eros, Silvanus et A & M. Ils croient en l'avenir du vin et de l'avenir de l'agriculture traditionnelle comme l'ont fait leurs grands-parents, l'écoute de la vigne; aportándola ce que vous avez besoin, et non vice versa.

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